26 février 2010

Grand cru Schoenenbourg 2008 de Riquewihr :

Voici la manière avec laquelle Marcel DEISS de Bergheim qualifie son Grand cru Schoenenbourg 2008 : "Robe étonnante, crayonneuse et chargée de lies, s'éclaircissant très vite à l'air, sur des reflets plus verts jaunes et vivants. Un nez dévastateur où se combattent sans vainqueur le quinquina et le souffre, le tilleul et la terre mouillée. A l'agitation, le nez s'amplifie et s'étend comme une nappe, devient plus complexe et équilibré, toujours très minéral et austère, d'une extrême profondeur (c'est d'une telle complexité que c'est... [Lire la suite]
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