7 décembre 2015
Soupe à l'ail fumé, une Ch'ti-soupe :
Arleux et sa région est connue pour sa spécialité typique de culture de l'ail. L 'ail d'Arleux possède la particularité d'être fumé après récolte et séchage, ce qui lui confère une meilleur conservation et une couleur rousse très décorative, surtout quand...