Le cornet, sorte de grande tuile roulée, est une spécialité de Murat, ville du Cantal. Sa forme particulière permet de la remplir avec une chantilly, une crème, une glace etc...

J'ai préparé le premier sorbet de fraise de l'année avec juste 500 gr de fraises, un jus d'orange et un jus de citron vert frais, un yaourt nature et du sucre de canne liquide. Le mixer et la sorbetière ont fait le reste.

Cornet_de_Murat1