Les mirabelles, comme tous les autres fruits, sont en avance cette année (les vendanges du merlot ont commencé à Rivesaltes aujourd'hui !!). Place à la tarte aux mirabelles : Ingrédients : une pâte feuilletée, environ 800 gr de mirabelles dénoyautées,...

En rentrant du Touquet Paris Plage, nous sommes passés à Etaples et fûmes intéressés par la criée aux poissons de ce petit port de pêche. Nous avons constaté que la coopérative des pêcheurs d'Etaples tenait également un restaurant au premier étage de...

Un ananas, des pêches jaunes, des reines-claudes et deux oranges, épicés avec de la cardamome, du gingembre et du macis (en poudre). Mélange réussi !L'ananas a été coupé en morceaux, de même que les pêches, les reines-claudes et les oranges pelées. Après...